En su trayectoria SeAP ha ido configurando su práctica social en torno a cinco programas que refieren a cuatro áreas de intervención:

•  Infancia, Juventud y Derechos.
•  Géneros y Salud Integral.
•  Educación Formal / No formal. (incorporando la capacitación para la empleabilidad con jóvenes y mujeres).
•  Organización y Producción.
•  Formación de Recursos Humanos.

Todos comparten un eje común referido al fenómeno de la pobreza/exclusión y la perspectiva de los derechos de ciudadanía como concepción subyacente en el abordaje. Sobre estas áreas problemáticas y sobre el enfoque de los derechos y la ciudadanía SeAP viene acumulando conocimientos y prácticas desde hace aproximadamente 20 años.

Los proyectos que se desarrollaron en cada área , plantean acciones de distinto tipo e impacto, en tanto se entiende que la transformación de situaciones de pobreza y de exclusión social, excede ampliamente los propios límites institucionales y requiere de distintos frentes de trabajo que se articulan en una estrategia político-institucional.
Es así que los diferentes programas se integran en una estrategia institucional que contempla las siguientes líneas de acción :

(1)-  Acciones de intervención directa ya sea en capacitación y /o asistencia técnica (la predominante en la institución). La capacitación es entendida como proceso reflexivo, de construcción de
saberes y herramientas que posibiliten las modificación, mejoramiento y transformación de las situaciones de vida. Las organizaciones y sujetos particulares se constituyen en actores sociales y protagonistas de este proceso. La capacitación así entendida incluye asistencia y resolución de necesidades /problemas diversos a los que se busca dar respuestas.(puesta en acto de las acciones)
La asistencia técnica se vincula al acompañamiento en el desarrollo de los proyectos en las organizaciones comunitarias con las que SeAP trabaja y la vinculación del tema o problemática en espacios sociales más amplios del sector, local, nacional; en ámbitos estatales y de la sociedad civil.
Estos componentes: capacitación y asistencia técnica están presentes en todos los proyectos.

(2)- Investigación social  (como aportes a la intervención), han estado referidas a los sujetos particulares: cirujas, mujeres, niños/niñas y a los dispositivos y procesos de intervención en términos de tecnología social desarrollada desde los proyectos. Es así que podemos mencionar a modo de ejemplo estudios efectuados como “Identidad del Sujeto Ciruja” (1992); “La Feminización de la Pobreza en Córdoba “ (1996- 1998); “ El varón ante la Feminización de la Pobreza” (1999); “ Derechos y Exclusión: un estudio de caso de niños/niñas y mujeres de sectores urbano marginales” (1999-2000); “ Diagnóstico sobre miradas y prácticas en torno a los derechos de infancia de Efectores de Salud, Educación y Justicia “(2000); “Reconstrucción del Oficio de Promotoras Comunitarias de Derechos de Infancia” (2001), entre otros . Muchos de estos estudios se han realizado articuladamente con la Universidad Nacional de Córdoba a través del Programa de Incentivos a la Investigación.

(3)- Formación de recursos humanos (técnicos, profesionales de la salud, educación, justicia, militantes sociales, estudiantes de la universidad Nacional de Córdoba que se están formando o la actividad que desarrollan esta dirigida al sector de pobreza). En este marco se llevan adelante espacios de Formación y Capacitación con Agentes de Salud, Educación; Directores de escuelas urbano marginales; Estudiantes de magisterio; militantes sociales y vecinales entre otros a perspectivas, problemas, sujetos y estrategias de trabajo con el sector urbano marginal.

(4)- Difusión y Comunicación Popular,  desde donde se construyen herramientas de difusión y comunicación del sector (como una Revista de los Jóvenes, volantes, carteles y artículos de temas y problemas de los sujetos y sector, entre otros). También se desarrollan acciones referidas a la puesta en espacios públicos de los resultados de los estudios, de los proyectos y propuestas que permitan dar visibilidad a los sujetos, espacios y problemáticas sociales.
Estas acciones permiten por un lado presentar en espacios públicos –comunitarios, locales, medios de comunicación masiva, entre otros) una mirada diferentes de los sujetos, el sector, los problemas y los modos de dar respuestas y por el otro activar mecanismos de denuncia, protesta y demanda/propuestas a las diferentes instancias sociales co responsables de garantizar el ejercicio de los derechos (el estado particularmente).
A modo de ejemplo publicación de artículos en diarios o revistas locales, talleres con alumnos/as de escuelas primarias y secundarias, presentación de la Revista en las Escuelas, entrevistas en la radio y televisión; actividades en plazas, instituciones públicas, comunidades, calles, participación en encuentros o foros entre otras.
Estas actividades se llevan adelante en conjunto con las organizaciones del sector y/o Instituciones afines.

(5)- Producción de materiales educativos y de sistematización para la multiplicación de experiencias .
La sistematización, conceptualización, elaboración de materiales socio educativos es una estrategia
desarrollada desde la institución por reconocer que la socialización y transferencia de lecturas, experiencias, interrogantes fortalece las prácticas y posibilita ampliar las redes. En este proceso el material escrito y visual es un soporte importante; por lo tanto se elaboran diversos materiales (en el marco de los proyectos de intervención) dirigidos a diferentes sujetos: organizaciones populares, escuelas, ámbitos académicos - profesionales, público en general. (se envían algunos de estos materiales ).

(6)- Participación en espacios colectivos y de articulación  con otras organizaciones del medio local y nacional. En los mismos se construye alianzas, acuerdos, propuestas, acciones como Ongs de promoción y desarrollo en relación a las políticas públicas, los problemas sociales, la sociedad civil, como aporte a la construcción de ciudadanía y defensa de los derechos humanos. Entre los cuáles mencionamos la Red de Confluencia que reúne a ONGs de educación popular a nivel nacional; Repem red latinoamericana de educación popular con mujeres del cono sur ; Red Nacional por la Salud de las Mujeres; Foro de Instituciones de Promoción y Desarrollo de Córdoba; Comisión Interhospitalaria, para mencionar algunas de ellas. Las articulaciones posibilitan plantear
acciones en el espacio público, politizar las prácticas sociales y construir ciudadanía.